主料:
琵琶腿,
2只黑胡椒腌制粉适量水适量,
面包糠适量,
面粉适量,
鸡蛋,
1个黑椒香酥鸡腿的做法步骤
1.将所需物品准备好,备用。
2.将琵琶腿去骨、去皮。
3.用酷客壹佰法式黑胡椒口味腌制料按比例腌制,将其装入保鲜袋中,入冰箱4小时(如果您想更入味可提前1天腌制,第二天做时口味更佳)
4.取出腌制好的鸡腿,切成你想要的形状(如条形、块形......),我切的块儿。
5.准备3个小碗1个碟子,分别装:面粉、全蛋液、面包糠。碟子用来装整理好的鸡腿块儿。
6.先取一块儿鸡腿块儿均匀的沾好面粉,然后均匀的沾好全蛋液,最后均匀的沾好面包糠。放入备用的碟子中。剩下的鸡腿块儿重复此步骤,直至全部都完毕。
7.将油烧至7层热,下入整理好的鸡腿块儿,炸制金黄色,捞出装盘。
8.黑胡椒的味道,配上外焦里嫩的鸡肉,无论你是屌丝还是绅士,又无论你是白富美还是小萝莉,都抵挡不了它的诱惑!
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热菜 琵琶腿
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